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Ricette sarde con la spianata
formaggio e finocchietto, s'arrustisciula, pane a fittas
categoria:
:.Sapori
:.Ricette tipiche
Il pane fino di Ozieri, per la sua morbidezza e fragranza per diversi giorni, è largamente utilizzato in Sardegna per accompagnare zuppe, minestre, insalate, carni, latte o yogurt. Pratico anche per veloci spuntini, usato come puppias, letteralmente
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Prodotti e piatti tipici di Ozieri
Coppulettas, Sospiri, Maccarones de ungia, gruviera...
categoria:
:.Sapori
Ozieri è molto conosciuto per i suoi dolci, tra cui le Coppulettas e i famosi Sospiri, fatti di pasta di mandorle, miele, limone e zucchero. Piatti tipici della cucina ozierese sono i Maccarones de ungia, conditi con sugo di lepre o cinghiale, fave e
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